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2003-12-20(Sat)

簡単手作りケーキを作りました。

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栄養士からのコメント
双葉ヶ丘デイサービスセンターでは、12月17日、18日、19日の3日間、クリスマス会が行われました。
今回は、初の試みで、利用者の皆さんと厨房職員とで手作りケーキに挑戦しました。調理師の指導のもと、嬉しいことに、男性の利用者の方にも参加していただきました。
ケーキに生クリームをたっぷり塗っていただき、見本のケーキを参考に、イチゴ、ひいらぎなど自由な発想で飾り付けしていただきました。
事務職員の出張聖歌隊によるクリスマスマリアが響く中、ちょっぴり早いクリスマスモードに酔いしれた一時でした。
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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