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2004-02-03(Tue)

2月3日(火)のメニュー

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助六寿司(太巻き・おいなりさん) 酒粕汁 胡麻豆腐 ふろふき大根 いちご

栄養士からのコメント
関西地方の慣習ですが、縁起のよい方角に向かって姿勢を整え、丸ごと巻いたままの太巻きを食べると、一年間幸せに暮らせるということで、今日は節分メニューを考えてみました。
販売拡大戦略とは思いながらも、「福を巻く」とか、「つつがなく暮らせます」ようにと、祈りを込めて…
太巻きは、丸ごとでこそありませんでしたが、美味しさのあまり(?!)無言で食べていらっしゃいました。
栄養士 高橋 浩美

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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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