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2004-07-01(Thu)

7月1日(木)のメニュー

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天ざる(ナス、ピーマン、エビ、百合根) 酢の物(イカ、人参、わかめ、春雨)
フルーツサラダ(ブルーベリー、キュウイフルーツ、オレンジ、イチゴ)

栄養士からのコメント
今日の空は、雲一つない青空。こんな日は無性にそばが食べたくなります。(私だけ?)
天ざるの天ぷらには、ナス、ピーマン、エビ、そして“百合根”を添えました。というのも、先日ご利用者を対象に行った嗜好調査で、ご利用者のIさんが食べたいと希望された食品なのです。
早速の“百合根”登場に、感想を尋ねると、「やっぱりおいしいねぇー」と、にっこり微笑んで下さいました。
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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