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2007-02-26(Mon)

2月26日(月)のメニュー

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ほっきご飯 味噌汁 鰆の早春焼き 煮物
即席漬け 抹茶羹(まっちゃかん)かいちごの練乳がけ

栄養士のコメント
本日は、デザートの選択食を実施しました。

抹茶羹(まっちゃかん)は、厨房の手作りできれいな色合いに仕上がりました。少し苦みがありますが、トッピングの生クリームと栗の甘露煮が、ちょうどよい甘さを出していました。
いちごは、普段より粒が大きめのものに練乳をかけて召し上がって頂きました。

今回は、ほっきご飯、鰆の早春焼きと、春を意識したメニューをお出しし、皆さんに喜んで食べて頂けました。
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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