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2008-01-12(Sat)

1月12日(土)のメニュー

赤飯 かき卵汁 松風焼き ホタテの照り焼き 蟹クリームコロッケ 焼き魚(鯛) 炒り鶏 柿なます 紅白かまぼこおひたし ミルクゼリーイチゴ添え

赤飯 かき卵汁 松風焼き ホタテの照り焼き 蟹クリームコロッケ 焼き魚(鯛) 
炒り鶏 柿なます 紅白かまぼこおひたし ミルクゼリーイチゴ添え

栄養士のコメント
1月12日(土)に行われた新年会の際、お出ししたお弁当になります。
バイキング食に続いて、極刻み食、ペースト食の方にも配慮した内容にしました。(画像は常食です。)ムース状やゼリー状の形態が多いペースト食の方にはお膳で提供し、スプーンですくいやすいよう、食べ易さを考慮しました。
皆様に喜んで食べていただいている姿を見ることができ、厨房職員全員で満足感を得ました。
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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