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2009-04-30(Thu)

4月30日の昼食

DSCN2954.jpg
献立
にぎり寿司、すまし汁、金平ごぼう、キャベツの梅肉和え、果物(グレープフルーツ、キウイフルーツ)

今日はにぎり寿司です
いつもは助六寿司をお出ししていますが今日は鮪、鯛、サーモン、ハマチの4種類のネタを厨房の方が一所懸命握って握って握りました
おかわりされた方もいらっしゃったようでご満足いただけたかと思われます。

最近とあるクイズ番組で寿司屋の専門用語、というのをやっていました。
なみだ、むらさき、がり、ぎょく、あがり等々、皆様ご存じかもしれませんね。
では「おどり」、「やま」とは何のことか分かりますでしょうか?
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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