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2010-04-14(Wed)

4月13日の昼食

DSCN3085.jpg

 上の写真、何だか分かりますでしょうか

 厨房で慌てて撮ってしまった為、写りはイマイチですが・・・・・

 
 ・・・・・正解は、ソフト食(介護食)のにぎり寿司です

 これまで、様々なソフト食にチャレンジしてきましたが、今回初の試みでお寿司にも挑戦してみました

 まだまだ改善の余地があるかとは思いますが、ご利用者の反応もまずまずで、厨房職員喜んでおりました
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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