FC2ブログ
2008-01-12(Sat)

1月12日(土)のメニュー

赤飯 かき卵汁 松風焼き ホタテの照り焼き 蟹クリームコロッケ 焼き魚(鯛) 炒り鶏 柿なます 紅白かまぼこおひたし ミルクゼリーイチゴ添え

赤飯 かき卵汁 松風焼き ホタテの照り焼き 蟹クリームコロッケ 焼き魚(鯛) 
炒り鶏 柿なます 紅白かまぼこおひたし ミルクゼリーイチゴ添え

栄養士のコメント
1月12日(土)に行われた新年会の際、お出ししたお弁当になります。
バイキング食に続いて、極刻み食、ペースト食の方にも配慮した内容にしました。(画像は常食です。)ムース状やゼリー状の形態が多いペースト食の方にはお膳で提供し、スプーンですくいやすいよう、食べ易さを考慮しました。
皆様に喜んで食べていただいている姿を見ることができ、厨房職員全員で満足感を得ました。

comment form

管理者にだけメッセージを送る

comment

カレンダー
01 | 2020/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
カテゴリー
月別アーカイブ
プロフィール

mrjk

Author:mrjk
社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

ブログ内検索
RSSフィード
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる