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2004-12-08(Wed)

12月8日(水)のメニュー

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・醤油ラーメン(ほうれん草、ネギ、なると、卵、メンマ、自家製チャーシュー)
・海草のポン酢サラダ(わかめ、とさかのり、人参、セロリ、貝割れ大根)
・リンゴコンポート

栄養士からのコメント
本日の昼食は、醤油ラーメンでした。
スープは、野菜、鶏ガラ、豚骨を使用し、じっくり時間を掛けて煮出しています。
自家製チャーシューも、じっくりゆっくりと火に掛け、柔らかく味を煮含ませたものです。ラーメンの味にめっぽううるさいMさんの評価が良い日は、ご利用者のほとんどの方が満足してくださいます。
Mさんいわく「麺もスープもとてもいい味だね」と、本日も◎を頂戴し、皆様に喜んでいただいたことは言うまでもありません。

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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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