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2003-07-14(Mon)

7月14日(月)のメニュー

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メニュー : ご飯 わかめスープ 八宝菜 豆腐の生姜風サラダ
漬物(ザーサイ) 果物(ビワ・メロン)

栄養士からのコメント
苑庭に毎年鮮やかな黄色い実をたわわに実らせてくれるビワの木。今年もその数、約300個。
7月14日のお昼のお膳には、そのビワが果物皿に一品添えられました。
ご利用者の皆様は、厨房職員のメニュー紹介で、当苑で収穫されたものである事を知ると、口々に「珍しいね」「それは食べなくっちゃね」などと話され、傷だらけでふぞろいのビワは、一躍脚光を浴び、蜜柑色の果実を、おいしそうにほおばっていらっしゃいました。
年に一度のささやかな幸せに、梅雨のうっとうしさを一気に吹き飛ばしてくれたひとときでした。
栄養士 高橋 浩美

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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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