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2008-05-19(Mon)

5月19日の昼食

DSCN2635.jpg

 今日の昼食は、今年度新たに企画した行事食(春の献立)の日です。
メニューは、筍ご飯、花舞海老のお吸い物、天ぷら(筍、空豆)、キングサーモンの菜種焼き、鯛のマリネ(桜ドレッシング)、牛肉の和風ソース、ウドとイクラの酢の物、大根のフカヒレあんかけ、二色ババロアのフルーツ添えでした。お食事場所は、食事部門のメンバーにお願いし、いつもとは違う雰囲気で食べていただくよう配慮しました。一品一品心を込めた内容に、ご利用者様もじっくりお味を楽しまれ、大変喜んで頂く事が出来ました。 次回は8月を予定しております。お楽しみに。                          

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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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