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2008-07-05(Sat)

7月5日の昼食

DSCN2711.jpg

 今日の昼食は、おにぎりにぎりめし、豚汁、鶏肉の生姜焼き、茄子のずんだ和え(茄子、枝豆、人参)、果物でした。一品一品手の込んだ内容でしたので、ご利用者の皆様にはとても好評でした。茄子のずんだ和えは、地域によっては人参の代わりに茗荷を使用する所もあるそうで、次回は茗荷を使用してみたいと思います。

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はじめて、コメントします。
とても美味しそうな昼食ですね!
それにしても、「ずんだ和え」は、珍しいですね!
ほっとするメニューが素敵です。

No title

コメント本当にありがとうございます。
何事もシンプルが一番。
これからの時期、素材を生かした
お料理をどんどん提供したいと
思っておりますので、
どうぞお楽しみに。
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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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