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2008-08-11(Mon)

8月11日の献立

 本日は選択食を実施しました。
DSCN2778.jpg
↑↑鰹の揚げ浸し
DSCN2779.jpg
↑↑豚ヒレ肉の竜田揚げ

 見た目が同じようになってしまいましたが…
 鰹の揚げ浸しは、鰹を揚げたあとに調味液に浸けてあり、衣が柔らかく仕上がっており、豚ヒレ肉は
噛むほどに豚肉の味わいが感じられる一品です。

献立
 ご飯、海老となめこのスープ、鰹の揚げ浸しか豚ヒレ肉の竜田揚げ、長芋の梅酢和え、茄子の田楽、果物(スイカ)

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社会福祉法人 無量壽会のお食事や献立をお知らせします。
無量壽会では、管理栄養士による栄養管理はもちろん、食材や食器にもこだわり、おいしい食事の提供を行っています。

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